Muffins citronnette ou orangette

Ingrédients

• 100g de sucre

• 1 oeuf

• 100g de crème fraîche épaisse

• 2 cuillère à café de levure chimique

• 120g de farine

• 8 gouttes d’huile essentielle de citron 

• 1 pincée de sel

• quelques orangettes Florian 

Préparation

Préchauffez le four à 180°c 

Mélangez la farine, le sucre, l'œuf et l’huile essentielle de citron.

Ajoutez la crème fraîche épaisse, la levure et le sel. Puis en dernier quelques morceaux d’orangette découpés.  

Mettez la préparation dans des moules à muffin en silicone.

Enfournez pendant 12-15 minutes. Les muffins sont cuits quand ils sont bien gonflés et dorés.